それぞれの豆に、ぴったりの淹れ方とフードペアリングを添えて紹介しています。
生産地や農園までの履歴が明確で、専門家によるカッピング評価が高い高品質なコーヒーを指します。透明性と品質の両方が重視されます。
ペーパードリップ（ハリオV60やカリタなど）が手軽で失敗が少なくおすすめです。豆1に対して湯15〜16、湯温は88〜92℃が目安です。
浅煎りほど酸味と豆本来の華やかな個性が、深煎りほど苦味とコクが強まります。好みやシーンに合わせて選べます。
はい。BrewMatchは手元にある市販の豆でも、今の気分や合わせたいフードから淹れ方とペアリングを提案します。