スペシャリティ

ケニア キリニャガ AA

ケニア浅煎りウォッシュド

カシスのような濃い果実味と、厚みのある甘さ。ジューシーで飲みごたえのある浅煎りです。

おすすめの淹れ方

器具
カリタウェーブ
湯温
90℃
豆:湯
1:15
時間
3分00秒

中挽き。3投に分けて注ぐと果実味と甘さのバランスが整います。

味わい

酸味
5
甘み
4
苦味
1
コク
3
ベリーカシスジューシー

フードペアリング

ベイクドチーズケーキ

乳の甘さが果実の酸を受け止め、ワインのような余韻に。

ベリージャムのトースト

カシスの風味と同系統で、朝食にぴったりの組み合わせ。