ブルンジ・浅煎り・ウォッシュド
ブルンジ北部の高地カヤンザ。オレンジのような明るい柑橘に黒糖のコクのある甘さが重なり、透明感のあるクリーンな後味が続きます。
中細挽き・蒸らし30秒。細めに注ぐと柑橘の明るさが綺麗に出ます。
柑橘の風味どうしが重なり、豆のジューシーさが際立ちます。
黒糖のような甘さと素朴な焼き菓子がやさしく調和します。