プレミアム

イエメン モカマタリ

イエメン中深煎りナチュラル

赤ワインを思わせる芳醇な香りと、チョコレートのような甘い余韻。歌にも詠われた、夜にゆっくり向き合いたいクラシックな一杯です。

おすすめの淹れ方

器具
フレンチプレス
湯温
90℃
豆:湯
1:15
時間
4分00秒

中粗挽き。浸漬式でじっくり淹れると、独特の芳醇な香りとコクを丸ごと楽しめます。

味わい

酸味
3
甘み
4
苦味
3
コク
4
ワイニーチョコベリー

フードペアリング

ガトーショコラ

チョコの濃厚さとワイニーな香りが、デザートワインのような余韻を作ります。

ナッツの蜂蜜漬け

熟した甘さどうしが重なり、夜のリラックスタイムに寄り添います。