エチオピア・浅煎り・ウォッシュド
ジャスミンを思わせる華やかな香りと、明るい柑橘の酸。冷めるほどに甘さが伸びる一杯です。
中細挽き・蒸らし30秒。細く注いですっきり淹れると香りが立ちます。
柑橘の酸とレモンの香りが同調し、後味が長く続きます。
果実感どうしが重なり、豆のフルーティさが際立ちます。