プレミアム

マンデリン G1

インドネシア深煎りスマトラ式

大地を思わせる重厚なコクと深い苦味。深煎り好きに長く愛される定番銘柄です。

おすすめの淹れ方

器具
フレンチプレス
湯温
95℃
豆:湯
1:13
時間
4分00秒

粗挽き・高温でしっかり抽出。どっしりした飲み口を楽しめます。

味わい

酸味
1
甘み
2
苦味
5
コク
5
アーシーハーブビター

フードペアリング

バスクチーズケーキ

濃厚な乳脂肪を深い苦味がすっきり流します。

ビターチョコレート

カカオ70%以上と合わせると余韻が長く深くなります。