プレミアム

ホンジュラス SHG

ホンジュラス中煎りウォッシュド

高地栽培(SHG)ならではの、チョコレートを思わせるコクとすっきりしたキレ。気負わず淹れられる、毎日の一杯にちょうどいい定番です。

おすすめの淹れ方

器具
ハンドドリップ(V60)
湯温
90℃
豆:湯
1:15
時間
2分45秒

中挽き。多少ラフに淹れても味がまとまる、ふところの深い豆です。

味わい

酸味
3
甘み
4
苦味
2
コク
3
チョコナッツキャラメル

フードペアリング

ナッツのクッキー

香ばしさどうしが重なり、コクのある甘さが引き立ちます。

ミルクチョコレート

チョコ系の風味と同調し、休憩のひとくちに最適です。