コロンビア・浅煎り・アナエロビック
同じくペニャスブランカスの、派手なテイストで知られるオンブリゴン種。ラズベリーを主軸にしたミックスベリーに、ライチやマンゴーのような濃厚な甘さが重なり、まるでジャムのように華やかで楽しい一杯です。
中細挽き・蒸らし30秒。濃厚な果実の甘さを活かすため、湯温は上げすぎないように。
ジャムのような甘さと果実味が重なり、余韻がふくらみます。
トロピカルな甘さと同調し、ジューシーさが際立ちます。